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Sopita de Conchas con Picadillo
Abróchate el cinturón mientras nos sumergimos en el conmovedor mundo de la Sopita de Conchitas con Picadillo ¡Una receta familiar y querida!

Leticia
16 ene 20244 Min. de lectura


Relleno de Pan de Elote con Chorizo
¡Bienvenida de nuevo, food familia! ¡Híjole, Acción de Gracias otra vez! Ya saben, ese día del año en el que todos fingimos que podemos comer un poquito y terminamos rodando en el sofá como si fuéramos tamales. Claro, el pavo es la estrella, pero seamos sinceros: el relleno es el acompañante que se roba el espectáculo. Y este año, dije: "¿Por qué no darle un poquito de sabor mexicano?". Así que aquí está: Relleno de Pan de Elote con Chorizo . Es ahumado, picante, con mantequi

Leticia
16 nov 20233 Min. de lectura


Tostadas de Cueritos en Escabeche
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Hoy prepare este "antojito" para mi familia. Por cierto me trajo muchos recuerdos bonitos de mi niñez en México. Como muchos de ustedes saben, nací en Guadalajara. Cuando era niña en GDL recuerdo a un señor mayor, Don Chabelo, que vendía los más deliciosos cocteles de camarones y tostadas de cueritos en un carrito. Tan pronto como llegaba al vecindario y la gente escuchaba la campanita del carrito, empezaban a formar una fila para esperar q

Leticia
29 may 20232 Min. de lectura


Guisado de Chayote y Calabaza
¡Bienvenido de nuevo food familia! Me han pedido platillos sin carne. ¡Pues aquí lo tienes! ¡Este guisado resultó picante y delicioso! 😋 Simplemente agregar menos chile de árbol 🌶️ si lo deseas menos picante. ¡¡¡Disfruta!!! 😊 Porciones: 8 Ingredientes: 3 CHAYOTES grandes pelados y cortados en cubos en trozos pequeños 1 CALABAZA mediana cortada en cubos en trozos pequeños 1 CEBOLLA mediana cortada en cubitos 2 DIENTES DE AJO meedianos picados 2 TOMATES ROMA cortados en cub

Leticia
6 mar 20232 Min. de lectura


Guisado de Papa con Nopales
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Aquí les comparto un platillo mexicano clásico que es súper rápido de preparar y tan sabroso! 😋 Disfrútenlo!!! Porciónes: 8 Ingredientes: 6 a 8 PAPAS grandes peladas y cortadas en cuartos 1-1/2 libras de NOPAL rebanado, cocido y enjuagado en agua (puedes usar de frasco o lata) 1/2 CEBOLLA mediana cortada en rebanadas 1 taza de CILANTRO picado 2 cucharadas de ACEITE (Vegetal, Canola o Aguacate) KNORR SUIZA DE POLLO al gusto Ingredientes p

Leticia
27 feb 20232 Min. de lectura


Ceviche de Coliflor
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Justo cuando pensabas que no podíamos hacer otro sabroso platillo con coliflor. ¡Este ceviche resultó perfecto! El nori molido lo superó y le dio al platillo un maravilloso sabor a ceviche. Tan delicioso 😋 Pruébalo! Porciones: 12 Ingredientes: 1 COLIFLOR mediano picado 1 CEBOLLA ROJA mediana cortada en cubitos 3 ZANAHORIAS pequeñas cortadas en cubitos 3 TOMATES ROMA cortados en cubitos 1 PEPINO pequeño cortado en cubitos 2 a 3 SERRANOS co

Leticia
9 feb 20231 Min. de lectura


Pasta Rigatoni Picante
¡Bienvenidos de nuevo food familia! La semana pasada tuve uno de esos días locos 😜. No había ido de compras, así que decidí hacer la cena con lo que encontrara en mi cocina. En el refrigerador encontré la salsa 🔥 picante de cacahuate que hice el otro día y un par de trozos de tocino 🥓 y cebollitas. En la despensa vi media caja de pasta 🍝 rigatoni ... y bam! ¡Asi nacio esta pasta picante! ¡Pruébala! ¡Quedo deliciosa!!! 😋 Porciones: 8 Ingredientes: 1 caja (16 oz) de past

Leticia
5 feb 20232 Min. de lectura


Camarones a la Mexicana
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Recuerda etiquetar tus fotos de comida! #LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish ¿Necesitas los ingredientes para preparar este sabroso platillo? ¿Estas demasiado ocupada(o) para ir de compras? Te gustan los descuentos? 🍤 🌶 🧅 🍅 🥫 ¡No hay problema! Aquí te comparto una gran idea...💡 1-Ir a www.SayWeee.com 2-Abrir tu cuenta 3-Ve de compras 4-Al finalizar tu compra, COPIAR y PEGAR el ENLACE DE CÓDIGO a continuación para obtener $10 DOLARES

Leticia
2 oct 20222 Min. de lectura


Guisado de Picadillo con Papas y Nopales
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Recuerda etiquetar tus fotos de comida! #LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish ¡Aquí te comparto otro platillo delicioso y súper rápido de preparar! Pasa menos tiempo en la cocina y más tiempo con tus seres queridos. 🥰 Realmente creo que una comida satisfactoria no tiene por qué ser complicada ni llevar horas de preparacion. Este es uno de esos platillos. 😊 Disfrutamos este platillo en unos tacos. 🌮 También se puede disfrutar con un arro

Leticia
19 sept 20222 Min. de lectura


Guisado de Costillita con Papas
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Recuerda etiquetar tus fotos de comida! #LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish ¡A mi me encantan las comidas que se pueden preparar en 30 minutos! ¡Este delicioso platillo y un arroz mexicano literalmente me llevó 30 minutos de preparacion! 👍🏼 Muchos de nosotros estamos muy ocupados, pero preferimos comidas caseras. Estoy pensando en crear clases de cocina en vivo para compartir a preparar este y otros platillos rápidos, fáciles pero muy

Leticia
19 sept 20222 Min. de lectura


ENCHILADILLAS
Enlace para receta en YouTube! Espańol: 3:25 minutos del video https://youtu.be/f10yZFMAfbM ¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¿Alguna...

Leticia
6 ago 20222 Min. de lectura


CAMARÓNES A LA DIABLA
¡Bienvenido de nuevo food familia! ¡Estoy muy emocionada por poder compartir esta receta con ustedes hoy! Hacía tiempo que no cocinaba...

Leticia
27 jul 20223 Min. de lectura


Huevos Rancheros Rápidos
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Es la hora del desayuno! 🍳 ¿Qué tal si hacemos unos huevos rancheros rápidos?! 🥚#LetsGoaCocinar Porciones : 4 Ingredientes: 8 HUEVOS 2 TOMATES ROMA picados 1/2 CEBOLLA picada 2 a 3 CHILES SERRANO picados 1 lata (28 oz) TOMATE TRITURADO 1 lata (7 oz) de SALSA DE TOMATE PICANTE, marca Pato 2 a 3 cucharada de ACEITÉ (aguacate, canola o vegetal) SAL y PIMIENTA al gusto CILANTRO y CEBOLLA para decorar Instructions : 1-En una cazuela a fuego

Leticia
25 jun 20221 Min. de lectura


TACOS GOBERNADOR (Tacos de Camarón)
¡Bienvenido de nuevo food familia! Y ustedes, ¿qué comieron para Taco Tuesday? Pues nosotros disfrutamos de unos deliciosos 🌮 tacos...

Leticia
16 jun 20222 Min. de lectura


Pastel de Carne al Chipotle (Meatloaf)
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Leticia
16 feb 20223 Min. de lectura


Chilaquiles Rojos
¡Bienvenidos de nuevo Familia! En mi casa nos encanta el desayuno Mexicano. ¡Los chilaquiles definitivamente es uno de los favoritos! Mientras más picante, mas nos gustan. Se me hace agua lo boca mientras escribo esto 😂 y le acabo de pedir a mi hijo que por favor prepare unos para el desayuno ... lol. Para menos picante usa menos chile de arbol. ¡Espero que pruebes esta receta y la disfrutes tanto como nosotros! Ingredientes: 1 doz TORTILLAS 4 CHILES GUAJILLO (sin semilla) 6

Leticia
20 ene 20222 Min. de lectura


Bistec a la Mexicana
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Este es uno de mis platillos Mexicanos favoritos! ¡Disfruta con unos frijolitos o arroz y no te olvides de las tortillas! Ingredientes: 3 lbs BISTEC de BOLA 1 CEBOLLA mediana 3 TOMATES 5 CHILES SERRANO (quitar la semilla para menos picoso) 1/2 taza de CILANTRO 4 DIENTES DE AJO 2 (8 oz) LATAS DE SALSA DE TOMATE 1 (7 oz) LATA DE SALSA EL PATO 16 oz de AGUA (usa las latas de salsa de tomate) 2 cucharadas de ACEITA CANOLA o VEGETAL BADIA ADOBO

Leticia
6 ene 20222 Min. de lectura
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