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Tacos Gobernador (Camarón)
¡Bienvenido de nuevo food familia! ¿Y tú qué comiste el Taco Tuesday ? Porque en mi casa nos pusimos elegantes y preparamos tacos gobernador … ¡ y estaban tan buenos que accidentalmente inventamos el Taco Miércoles al disfrutarlos dos días seguidos 😂. Estos tacos son todo lo que me hace feliz: camarones, queso derretido, tortillas doraditas en mantequilla y un poquito de drama en la historia. Una mordida y entenderás por qué mi familia empezó a rondar la cocina como moscas

Leticia
16 jun 20223 Min. de lectura


CEVICHE de PESCADO en SALSA CRUDA
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Hoy estábamos deseando un poco de ceviche de pescado! 🐠 Esta es sin duda una de nuestras cenas...

Leticia
24 may 20222 Min. de lectura


Fajitas de Res y Camarones
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¿Qué vas a cenar el dia de Cinco de Mayo? 🇲🇽 Por lo general, nosotros no celebramos el Cinco de Mayo, pero bueno, si eso significa que cenaremos unas fajitas de carne de res 🥩 con camarones 🍤 unas margaritas🍸 y ser parte de momentos divertidos con familiares y amigos... por qué no, ¿verdad? Resultaron deliciosas!!! 😋 Espero que disfruten de la receta tanto como mi familia. Porciones: 4 Ingredientes: 3 lbs de CARNE DE RES BOLA o AGUA

Leticia
6 may 20222 Min. de lectura


Tortitas de Camaron
💵 Exclusivo Club de Paga Por Receta "¡Tu apoyo trae a la vida más recetas deliciosas!" ¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Durante la temporada de Cuaresma siempre espero disfrutar de este sabroso platillo! Por lo general, mamá es quien prepara las tortitas de camaron 🍤 cada año para toda la familia, pero en este momento está de vacaciones (¡que suerte!), así que la llamé para obtener la receta. ¡Creo que resultaron geniales!

Leticia
6 abr 20223 Min. de lectura


Tortitas de Pescado en Salsa de Guajillo
💵 Exclusivo Club de Paga Por Receta "¡Tu apoyo trae a la vida más recetas deliciosas!" ¡Bienvenidos de nuevo food familia! Cuando era niña me encantaba ver a mamá cocinar. Ella hace el mejor caldo de pescado ... tan delicioso! Con eso en mente, se me ocurrió este platillo de mariscos con ingredientes que ella usaba en su propia cocina. Mi familia realmente disfrutó de este platillo, ¡Espero que tu familia lo disfrute tambien!

Leticia
23 mar 20223 Min. de lectura


Viejo’s Fajitas de Pollo
💵 Exclusivo Club de Paga Por Receta "¡Tu apoyo trae a la vida más recetas deliciosas!" ¡ Bienvenidos de nuevo food familia! No hay nada como el sonido friendo unas fajitas de pollo en la casuela. Hoy estoy emocionada de compartir una receta muy cercana a mi corazón: Viejo's Fajitas de Pollo . Este platillo es más que comida; es una tradición familiar envuelta en sabor, cariño y un toque de nostalgia.

Leticia
2 mar 20223 Min. de lectura


Pastel de Carne al Chipotle (Meatloaf)
🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "¡Tu registro gratuito ayuda crecer nuestra comunidad gastronómica!” ¡Bienvenidos de nuevo food familia! Seamos sinceros: el pastel de carne siempre ha tenido una pequeña crisis de identidad. ¿Es comida reconfortante? ¿Es un ladrillo misterioso? Pues ya no. Les presento el PASTEL DE CARNE CHIPOTLE—el cambio de imagen que este platillo no sabía que necesitaba. Piénsalo como el primo picante del p

Leticia
16 feb 20223 Min. de lectura


Caldo de Pollo
🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "¡Tu regisro gratuito ayuda a crecer nuestra comunidad gastronómica!” ¡Bienvenidos de nuevo Familia! Tengo un secreto que ya no es tan secreto...ni yo ni mi hijo menor somos fanáticos del caldo de pollo. Si tenemos que comerlo tiene que estar súper sabroso! ✌️ No hay una forma correcta o incorrecta de prepararlo, lo importante es que le saques el máximo sabor a los ingredientes.

Leticia
7 feb 20222 Min. de lectura


Chipotle Espagueti con Albóndigas
¡Bienvenidos de nuevo food familia! En México nos encanta el espagueti en una cremosa salsa roja o verde. Aquí he preparado este delicioso platillo y lo acompañe con unas albóndigas que lo complementan a la perfección. Como dicen por alli, el espagueti con albóndigas es un matrimonio perfecto. ¡Disfruta! Ingredientes para Albóndigas: 3 lbs PAVO o CARNE DE RES MOLIDA 1 pk (12 oz) TOCINO 2 cucharadas de GRASA DEL TOCINO 1 taza de CEBOLLA picada 1 taza de PAN MOLIDO 1/2 taza de

Leticia
3 feb 20222 Min. de lectura


Arroz con Pollo
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Hoy mi familia se les antojo un ARROZ con POLLO! 🍗 Este platillo es fácil y rápido de preparar, es perfecto para esos días que nos encontramos muy ocupados. ¡No tener que lavar tantos trastes también es una ventaja! ¡Salió para chuparte los dedos! 😋 ¡Espero que les guste la receta! Porciones: 6 Ingredientes: 6 PIERNAS o MUSLOS DE POLLO con hueso BADIA CONDIMENTO COMPLETO al gusto 1 cucharada de ACEITE (Canola, Vegetal o Aguacate) 1 CEBOLL

Leticia
1 feb 20222 Min. de lectura


Sopa de Queso con Papas
🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "¡Tu registro gratuito ayuda a crecer nuestra comunidad gastronómica!” ¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Esta sopa aquí es TODO! Es muy fresca, sabrosa y muy reconfortante. Pura perfección para una cena en un dia frío de invierno o un caluroso día de verano claro si estás en tu casita con el aire acondicionado🏡... ¡Jajaja! 🤣

Leticia
26 ene 20222 Min. de lectura


Pollo con Verdolaga en Salsa Verde
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Esta es una deliciosa receta de pollo. Espero que tu familia la disfrute! La verdolaga se utiliza en algunos platillos Mexicanos por su sabor terroso que complementa la salsa. El sabor es algo similar a las espinacas. Pollo con Verdolaga en Salsa Verde No solo es bueno, sino que también es bueno para ti. Tiene muchas vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden proporcionar importantes beneficios para la salud. Ingredientes: 4 lbs PECHU

Leticia
14 ene 20222 Min. de lectura


Bistec a la Mexicana
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Este es uno de mis platillos Mexicanos favoritos! ¡Disfruta con unos frijolitos o arroz y no te olvides de las tortillas! Ingredientes: 3 lbs BISTEC de BOLA 1 CEBOLLA mediana 3 TOMATES 5 CHILES SERRANO (quitar la semilla para menos picoso) 1/2 taza de CILANTRO 4 DIENTES DE AJO 2 (8 oz) LATAS DE SALSA DE TOMATE 1 (7 oz) LATA DE SALSA EL PATO 16 oz de AGUA (usa las latas de salsa de tomate) 2 cucharadas de ACEITA CANOLA o VEGETAL BADIA ADOBO

Leticia
6 ene 20222 Min. de lectura


Costillita de Puerco con Verdolagas en Salsa Roja Picosa
💵 Exclusivo Club de Paga Por Receta "¡Tu apoyo trae a la vida más recetas deliciosas!" ¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¿Cuanto es un puńito de chiles? 😂 Esa es la cantidad que mi mama me dijo que le pusiera al platillo para la salsa roja y quedó picoso 🌶 y delicioso este platillo. ¡Tal como lo pidió mi hijo ! ¡Misión cumplida!

Leticia
31 dic 20212 Min. de lectura


Albóndigas
🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "¡Tu regisro gratuito ayuda a crecer nuestra comunidad gastronómica!” ¡Bienvenidos de nuevo food familia! Hablemos de comida reconfortante con pasaporte mexicano: ¡Albóndigas! Estas pequeñas bolitas de carne nadan felices en un caldo lleno de verduras, arroz y hierbas. Mi familia las ama tanto que prácticamente aplauden cuando la olla llega a la mesa. 😊 Y sí, mi mamá a veces cambia la carne de res por

Leticia
29 dic 20213 Min. de lectura


Tinga de Pollo Tostadas
🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "Tu regisro gratuito ayuda a crecer nuestra comunidad gastronómica!” ¡Bienvenidos de nuevo food familia! Hoy comparto mi receta de Tostadas de Tinga de Pollo , un clásico que mi familia disfruta en cada ocasión especial. Estas tostadas combinan pollo desmenuzado con una salsa de chipotle, jitomate y cebolla, creando un sabor ahumado y picante que se equilibra con la frescura de la lechuga, crema y que

Leticia
12 dic 20213 Min. de lectura


Guisado de Pollo con Papas
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Este platillo quedó para chuparse los dedos! 😋 ¡Te garantizo que a tu familia le encantará esta receta! 👍🏽 Un poco de información... La palabra GUISADO se utiliza en toda América Latina para representar una variedad de platillos. En México, de donde es mi familia, un guisado es típicamente un platillo cocido en un olla. Incluye una proteína, verduras y una salsa hecha con verduras y condimentos. La salsa no siempre es picante. Pero si t

Leticia
29 nov 20212 Min. de lectura


Sopa de Lentejas Cremosa y Picante
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Ay, familia… esta sopa es ese tipo de consuelo que se te acerca despacito como un abrazo calientito, pero luego te suelta un ¡órale! con el golpecito del jalapeño 🔥. Cremosa, acogedora y con el picor justo para recordarte que sigues viva, esta sopa de lentejas es perfecta para los días fríos, los días ocupados o esos días en los que abres el refri y piensas: “Pues… a ver qué sale.” La textura queda sedosa gracias a la crema mexicana, el s

Leticia
19 nov 20213 Min. de lectura


Sopa Tarasca
🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "¡Tu registro gratuito ayuda a crecer nuestra comunidad gastronómica!” ¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Híjole! Cuando ese viento de Chicago te pega como una chancla en el aire, sabes que oficialmente es temporada de sopas. Y no cualquier sopa—esta es la Sopa Tarasca , una cremosa sopa de frijoles que te abraza más fuerte que tu abuelita cuando intentas salir sin comer. Es sustanciosa, reconfortante

Leticia
16 nov 20213 Min. de lectura


Pollo con Papas al Pimentón
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Si alguna vez has tenido a tu familia rondando la estufa como detectives hambrientos oliendo pistas, esta receta es para ti 😂. Mi receta de Pollo con Papas al P imentón es de esos platillos que hacen que toda la casa huela a amor y especias. El aroma de la paprika chisporroteando en el aceite… ay Dios mío, es como un abrazo desde la cocina. Este platillo es sustancioso, sabroso y perfecto para alimentar a toda la tribu—ya sea tus tíos, tus

Leticia
12 nov 20213 Min. de lectura
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