Arroz con Pollo

¡Bienvenidos de nuevo food familia!

Hoy mi familia se les antojo un ARROZ con POLLO! 🍗

Este platillo es fácil y rápido de preparar, es perfecto para esos días que nos encontramos muy ocupados. ¡No tener que lavar tantos trastes también es una ventaja! ¡Salió para chuparte los dedos! 😋

¡Espero que les guste la receta!

Porciones: 6

Ingredientes:

6 PIERNAS o MUSLOS DE POLLO con hueso

BADIA CONDIMENTO COMPLETO al gusto

1 cucharada de ACEITE (Canola, Vegetal o Aguacate)

1 CEBOLLA picada

2 TOMATES picados

1 lata (8 oz) DE SALSA DE TOMATE

1 taza de CILANTRO

1 cucharadita DE ORÉGANO MEXICANO

KNORR DE POLLO al gusto

2 tazas de ARROZ

2 a 3 tazas de AGUA

1 taza de CHICHARO y ZANAHORIAS picadas

Procedimiento:

1-Sazonar el POLLO con BADIA CONDIMENTO COMPLETO al gusto.

2-Agregar 1 cucharada de ACEITE a una olla a fuego medio. Una vez caliente añadir los muslos de pollo. Cocinar durante aproximadamente 10 minutos por cada lado. Tapar la olla y cocinar otros 10 minutos. Retirar de la olla y reservar. El pollo se terminará de cocinar más tarde con el arroz.

3-Retirar con cuidado un poco de la grasa de pollo de la olla asegurándo de dejar aproximadamente una cucharada.

4-A fuego medio, saltear la CEBOLLA, TOMATES, SALSA DE TOMATE, CILANTRO, ORÉGANO y sazon KNORR al gusto. Mantener revolviendo durante aproximadamente 3 minutos y luego agregar el ARROZ. Continúar revolviendo para que el arroz esté completamente cubierto con la salsa.

5-Bajar el fuego a medio bajo. Agregar el AGUA. Siguir revolviendo. Cubrir la olla. Dejar que el arroz se cocine durante aproximadamente 10 minutos.

6-Regresar el pollo a la olla. Colocar encima del arroz. Espolvorear los CHÍCHAROS y las ZANAHORIAS sobre el pollo.

7-Tapar la olla. Bajar el fuego a bajo y cocinar hasta que el arroz y el pollo estén completamente cocidos, aproximadamente de 30 a 40 minutos más.

#letsgoacocinar