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¡Bienvenidos de nuevo food familia! Este espinazo de puerco es uno de mis platillos favoritos, sin duda alguna!!! 🙌🏽 Es de esas recetas que te hacen detenerte a medio movimiento de la cuchara, solo para inhalar el aroma y pensar: “Ah, esto va a quedar buenísimo.” Es parecido al pozole (pero no realmente) porque no lleva maíz nixtamalizado, la salsa se espesa con harina, tortilla o bolillo, y los tomatillos le dan un brillo ácido que hace que toda la olla cante. Y como no i

¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¿Buscas una idea de cena sin carne que aún abrace tu alma? ¡Este chileatole es la opción perfecta! 🍜 Piénsalo como una sopa de maíz… pero con un toque moderno. 🌽✨ Es sustanciosa y llena de vegetales asados que resaltan sabores ahumados y dulces. Ideal para esas noches frías cuando quieres algo calientito y sabroso. 🌽 Desde Raíces Antiguas El chileatole no es un platillo novato—es un tesoro prehispánico que ha estado hirviendo en las coci

💵 Exclusivo Club de Paga Por Receta "¡Tu apoyo trae a la vida más recetas deliciosas!" ¡Bienvenidos de nuevo food familia! Cuando era niña me encantaba ver a mamá cocinar. Ella hace el mejor caldo de pescado ... tan delicioso! Con eso en mente, se me ocurrió este platillo de mariscos con ingredientes que ella usaba en su propia cocina. Mi familia realmente disfrutó de este platillo, ¡Espero que tu familia lo disfrute tambien!

🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "¡Tu regisro gratuito ayuda a crecer nuestra comunidad gastronómica!” ¡Bienvenidos de nuevo Familia! Tengo un secreto que ya no es tan secreto...ni yo ni mi hijo menor somos fanáticos del caldo de pollo. Si tenemos que comerlo tiene que estar súper sabroso! ✌️ No hay una forma correcta o incorrecta de prepararlo, lo importante es que le saques el máximo sabor a los ingredientes.

🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "¡Tu registro gratuito ayuda a crecer nuestra comunidad gastronómica!” ¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Esta sopa aquí es TODO! Es muy fresca, sabrosa y muy reconfortante. Pura perfección para una cena en un dia frío de invierno o un caluroso día de verano claro si estás en tu casita con el aire acondicionado🏡... ¡Jajaja! 🤣

🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "¡Tu regisro gratuito ayuda a crecer nuestra comunidad gastronómica!” ¡Bienvenidos de nuevo food familia! Hablemos de comida reconfortante con pasaporte mexicano: ¡Albóndigas!  Estas pequeñas bolitas de carne nadan felices en un caldo lleno de verduras, arroz y hierbas. Mi familia las ama tanto que prácticamente aplauden cuando la olla llega a la mesa. 😊 Y sí, mi mamá a veces cambia la carne de res por

¡Bienvenidos de nuevo food familia! Ay, familia… esta sopa es ese tipo de consuelo que se te acerca despacito como un abrazo calientito, pero luego te suelta un ¡órale! con el golpecito del jalapeño 🔥. Cremosa, acogedora y con el picor justo para recordarte que sigues viva, esta sopa de lentejas es perfecta para los días fríos, los días ocupados o esos días en los que abres el refri y piensas: “Pues… a ver qué sale.” La textura queda sedosa gracias a la crema mexicana, el s

🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "¡Tu registro gratuito ayuda a crecer nuestra comunidad gastronómica!” ¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Híjole! Cuando ese viento de Chicago te pega como una chancla en el aire, sabes que oficialmente es temporada de sopas. Y no cualquier sopa—esta es la Sopa Tarasca , una cremosa sopa de frijoles que te abraza más fuerte que tu abuelita cuando intentas salir sin comer. Es sustanciosa, reconfortante

¡Bienvenidos de nuevo food familia! Ay familia, déjenme decirles—no hay nada como un tazón humeante de sopa para hacer que toda la casa huela a puro amor. Esta Sopa Cremosa de Cilantro y Pollo es como un abrazo en un tazón. El cilantro le da ese frescor verde y vibrante, mientras que el pollo la hace tan sustanciosa que hasta el adolescente más hambriento se queda callado por unos minutos. 🤣 Es cremosa, es acogedora, y es el tipo de platillo que te hace querer quedarte en l