top of page

Home: Welcome
Buscar


Horneado TabasqueƱo de Puerco
Ā”Bienvenidos de nuevo food familia! Ā”Ay, Dios mĆo, llevaba meses con antojo de este plato! El Horneado TabasqueƱo no es solo comida, es un abrazo en un plato. Hoy por fin cedĆ, marinĆ© la paleta de cerdo durante la noche y la dejĆ© cocinar a fuego lento hasta que la casa olĆa increĆble. Mi esposo entró y me preguntó: "ĀæQuĆ© estĆ”s cocinando, mujer?" con esa mirada esperanzada. ĀæMis hijos? Se quedaron en la cocina, sonriendo, esperando claramente que les diera una tortilla para pr

Leticia
16 abr 20244 Min. de lectura
Ā


Espinazo de Puerco
Ā”Bienvenidos de nuevo food familia! Este espinazo de puerco es uno de mis platillos favoritos, sin duda alguna!!! šš½ Es de esas recetas que te hacen detenerte a medio movimiento de la cuchara, solo para inhalar el aroma y pensar: āAh, esto va a quedar buenĆsimo.ā Es parecido al pozole (pero no realmente) porque no lleva maĆz nixtamalizado, la salsa se espesa con harina, tortilla o bolillo, y los tomatillos le dan un brillo Ć”cido que hace que toda la olla cante. Y como no i

Leticia
8 feb 20244 Min. de lectura
Ā


Guisado de Nopales con Chochoyotes de Masa
Ā”Bienvenidos de nuevo food familia! Si alguna vez has comido una sopa con dumplings š te va a encantar esta receta. Los chochoyotes son unas pelotitas de masa de maĆz con un hoyuelo en el centro que forman parte de muchos guisos tĆpicos mexicanos del centro y sur del paĆs. Su origen es prehispĆ”nico y son, en esencia, una especie de "mini-tamalitos" que se cuecen en caldo o salsa. Se utilizan en algunos de los moles tradicionales de Oaxaca, en guisados de pollo del centro d

Leticia
20 sept 20233 Min. de lectura
Ā


Guisado de Papa con Nopales
Ā”Bienvenidos de nuevo food familia! Ā”AquĆ les comparto un platillo mexicano clĆ”sico que es sĆŗper rĆ”pido de preparar y tan sabroso! š DisfrĆŗtenlo!!! Porciónes: 8 Ingredientes: 6 a 8 PAPAS grandes peladas y cortadas en cuartos 1-1/2 libras de NOPAL rebanado, cocido y enjuagado en agua (puedes usar de frasco o lata) 1/2 CEBOLLA mediana cortada en rebanadas 1 taza de CILANTRO picado 2 cucharadas de ACEITE (Vegetal, Canola o Aguacate) KNORR SUIZA DE POLLO al gusto Ingredientes p

Leticia
27 feb 20232 Min. de lectura
Ā


Guisado de Papa con Champiñón
Ā”Bienvenida de nuevo food familia! Ā”Recuerda etiquetar tus fotos de comida!#LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish Este delicioso platillo se puede disfrutar solo o como acompaƱamiento.Ā”Solo calienta unas tortillas y disfruta! š Porque a veces solo quieres disfrutar de una comida vegetariana š„šš¶ļøš§
š
sin sacrificar nada del sabor.Ā”Quedo delicioso!šš¼ Porciones: 8 a 10 Ingredientes: 1 cebolla mediana picada 1 pk (16 oz) ChampiƱones Mini Bella cortado en cubos 10-12 mini pa

Leticia
29 ene 20232 Min. de lectura
Ā


Guisado de Picadillo con Papas y Nopales
Ā”Bienvenidos de nuevo food familia! Ā”Recuerda etiquetar tus fotos de comida! #LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish Ā”AquĆ te comparto otro platillo delicioso y sĆŗper rĆ”pido de preparar! Pasa menos tiempo en la cocina y mĆ”s tiempo con tus seres queridos. š„° Realmente creo que una comida satisfactoria no tiene por quĆ© ser complicada ni llevar horas de preparacion. Este es uno de esos platillos. š Disfrutamos este platillo en unos tacos. š® TambiĆ©n se puede disfrutar con un arro

Leticia
19 sept 20222 Min. de lectura
Ā


Guisado de Costillita con Papas
Ā”Bienvenidos de nuevo food familia! Ā”Recuerda etiquetar tus fotos de comida! #LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish Ā”A mi me encantan las comidas que se pueden preparar en 30 minutos! Ā”Este delicioso platillo y un arroz mexicano literalmente me llevó 30 minutos de preparacion! šš¼ Muchos de nosotros estamos muy ocupados, pero preferimos comidas caseras. Estoy pensando en crear clases de cocina en vivo para compartir a preparar este y otros platillos rĆ”pidos, fĆ”ciles pero muy

Leticia
19 sept 20222 Min. de lectura
Ā


Tortitas de Pescado en Salsa de Guajillo
šµ Exclusivo Club de Paga Por Receta "Ā”Tu apoyo trae a la vida mĆ”s recetas deliciosas!" Ā”Bienvenidos de nuevo food familia! Cuando era niƱa me encantaba ver a mamĆ” cocinar. Ella hace el mejor caldo de pescado ... tan delicioso! Con eso en mente, se me ocurrió este platillo de mariscos con ingredientes que ella usaba en su propia cocina. Mi familia realmente disfrutó de este platillo, Ā”Espero que tu familia lo disfrute tambien!

Leticia
22 mar 20223 Min. de lectura
Ā


Guisado de Pollo con Papas
Ā”Bienvenidos de nuevo food familia! Ā”Este platillo quedó para chuparse los dedos! š Ā”Te garantizo que a tu familia le encantarĆ” esta receta! šš½ Un poco de información... La palabra GUISADO se utiliza en toda AmĆ©rica Latina para representar una variedad de platillos. En MĆ©xico, de donde es mi familia, un guisado es tĆpicamente un platillo cocido en un olla. Incluye una proteĆna, verduras y una salsa hecha con verduras y condimentos. La salsa no siempre es picante. Pero si t

Leticia
29 nov 20212 Min. de lectura
Ā
Home: Blog2
bottom of page





