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Horneado Tabasqueño de Puerco
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Ay, Dios mío, llevaba meses con antojo de este plato! El Horneado Tabasqueño no es solo comida, es un abrazo en un plato. Hoy por fin cedí, mariné la paleta de cerdo durante la noche y la dejé cocinar a fuego lento hasta que la casa olía increíble. Mi esposo entró y me preguntó: "¿Qué estás cocinando, mujer?" con esa mirada esperanzada. ¿Mis hijos? Se quedaron en la cocina, sonriendo, esperando claramente que les diera una tortilla para pr

Leticia
17 abr 20244 Min. de lectura


Espinazo de Puerco
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Este espinazo de puerco es uno de mis platillos favoritos, sin duda alguna!!! 🙌🏽 Es de esas recetas que te hacen detenerte a medio movimiento de la cuchara, solo para inhalar el aroma y pensar: “Ah, esto va a quedar buenísimo.” Es parecido al pozole (pero no realmente) porque no lleva maíz nixtamalizado, la salsa se espesa con harina, tortilla o bolillo, y los tomatillos le dan un brillo ácido que hace que toda la olla cante. Y como no i

Leticia
8 feb 20244 Min. de lectura


Guisado de Chochoyotes de Masa con Nopales
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Si alguna vez has probado sopa de dumplings 🍜 te va a encantar esta receta. Y si no… bueno, hoy es tu día, mi reina. Este guisado reúne pollo tierno, nopales verdes brillantes, y las verdaderas estrellas del espectáculo: los chochoyotes, esos adorables pequeños dumplings de masa con una hendidura en el centro, como diciendo: “Mira, soy lindo Y delicioso.” La salsa roja es intensa pero no demasiado picante, de esas que calientan el pecho si

Leticia
20 sept 20234 Min. de lectura


Guisado de Papa con Nopales
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Aquí les comparto un platillo mexicano clásico que es súper rápido de preparar y tan sabroso! 😋 Disfrútenlo!!! Porciónes: 8 Ingredientes: 6 a 8 PAPAS grandes peladas y cortadas en cuartos 1-1/2 libras de NOPAL rebanado, cocido y enjuagado en agua (puedes usar de frasco o lata) 1/2 CEBOLLA mediana cortada en rebanadas 1 taza de CILANTRO picado 2 cucharadas de ACEITE (Vegetal, Canola o Aguacate) KNORR SUIZA DE POLLO al gusto Ingredientes p

Leticia
27 feb 20232 Min. de lectura


Guisado de Papa con Champiñón
¡Bienvenida de nuevo food familia! ¡Recuerda etiquetar tus fotos de comida!#LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish Este delicioso platillo se puede disfrutar solo o como acompañamiento.¡Solo calienta unas tortillas y disfruta! 😋 Porque a veces solo quieres disfrutar de una comida vegetariana 🥔🍄🌶️🧅🍅 sin sacrificar nada del sabor.¡Quedo delicioso!👍🏼 Porciones: 8 a 10 Ingredientes: 1 cebolla mediana picada 1 pk (16 oz) Champiñones Mini Bella cortado en cubos 10-12 mini pa

Leticia
29 ene 20232 Min. de lectura


Guisado de Picadillo con Papas y Nopales
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Recuerda etiquetar tus fotos de comida! #LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish ¡Aquí te comparto otro platillo delicioso y súper rápido de preparar! Pasa menos tiempo en la cocina y más tiempo con tus seres queridos. 🥰 Realmente creo que una comida satisfactoria no tiene por qué ser complicada ni llevar horas de preparacion. Este es uno de esos platillos. 😊 Disfrutamos este platillo en unos tacos. 🌮 También se puede disfrutar con un arro

Leticia
20 sept 20222 Min. de lectura


Guisado de Costillita con Papas
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Recuerda etiquetar tus fotos de comida! #LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish ¡A mi me encantan las comidas que se pueden preparar en 30 minutos! ¡Este delicioso platillo y un arroz mexicano literalmente me llevó 30 minutos de preparacion! 👍🏼 Muchos de nosotros estamos muy ocupados, pero preferimos comidas caseras. Estoy pensando en crear clases de cocina en vivo para compartir a preparar este y otros platillos rápidos, fáciles pero muy

Leticia
20 sept 20222 Min. de lectura


Tortitas de Pescado en Salsa de Guajillo
💵 Exclusivo Club de Paga Por Receta "¡Tu apoyo trae a la vida más recetas deliciosas!" ¡Bienvenidos de nuevo food familia! Cuando era niña me encantaba ver a mamá cocinar. Ella hace el mejor caldo de pescado ... tan delicioso! Con eso en mente, se me ocurrió este platillo de mariscos con ingredientes que ella usaba en su propia cocina. Mi familia realmente disfrutó de este platillo, ¡Espero que tu familia lo disfrute tambien!

Leticia
23 mar 20223 Min. de lectura


Guisado de Pollo con Papas
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Este platillo quedó para chuparse los dedos! 😋 ¡Te garantizo que a tu familia le encantará esta receta! 👍🏽 Un poco de información... La palabra GUISADO se utiliza en toda América Latina para representar una variedad de platillos. En México, de donde es mi familia, un guisado es típicamente un platillo cocido en un olla. Incluye una proteína, verduras y una salsa hecha con verduras y condimentos. La salsa no siempre es picante. Pero si t

Leticia
29 nov 20212 Min. de lectura
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