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Guisado de Chayote y Calabaza
¡Bienvenido de nuevo food familia! Me han pedido platillos sin carne. ¡Pues aquí lo tienes! ¡Este guisado resultó picante y delicioso! 😋 Simplemente agregar menos chile de árbol 🌶️ si lo deseas menos picante. ¡¡¡Disfruta!!! 😊 Porciones: 8 Ingredientes: 3 CHAYOTES grandes pelados y cortados en cubos en trozos pequeños 1 CALABAZA mediana cortada en cubos en trozos pequeños 1 CEBOLLA mediana cortada en cubitos 2 DIENTES DE AJO meedianos picados 2 TOMATES ROMA cortados en cub

Leticia
6 mar 20232 Min. de lectura


Guisado de Papa con Nopales
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Aquí les comparto un platillo mexicano clásico que es súper rápido de preparar y tan sabroso! 😋 Disfrútenlo!!! Porciónes: 8 Ingredientes: 6 a 8 PAPAS grandes peladas y cortadas en cuartos 1-1/2 libras de NOPAL rebanado, cocido y enjuagado en agua (puedes usar de frasco o lata) 1/2 CEBOLLA mediana cortada en rebanadas 1 taza de CILANTRO picado 2 cucharadas de ACEITE (Vegetal, Canola o Aguacate) KNORR SUIZA DE POLLO al gusto Ingredientes p

Leticia
27 feb 20232 Min. de lectura


Ceviche de Coliflor
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Justo cuando pensabas que no podíamos hacer otro sabroso platillo con coliflor. ¡Este ceviche resultó perfecto! El nori molido lo superó y le dio al platillo un maravilloso sabor a ceviche. Tan delicioso 😋 Pruébalo! Porciones: 12 Ingredientes: 1 COLIFLOR mediano picado 1 CEBOLLA ROJA mediana cortada en cubitos 3 ZANAHORIAS pequeñas cortadas en cubitos 3 TOMATES ROMA cortados en cubitos 1 PEPINO pequeño cortado en cubitos 2 a 3 SERRANOS co

Leticia
9 feb 20231 Min. de lectura


Salsa Verde Fresca
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Hacer una deliciosa salsa no puede ser más fácil que esto! 😁 ¡Pruébala! 👍🏼 Porciones: 8 oz Ingredientes: 1 tomatillo grande 1/2 aguacate 1 a 2 Serranos 1/4 taza Cilantro 2 a 3 cucharadas de agua Sal al gusto Instrucciones: 1-Agregar a la licuadora el TOMATILLO, AGUACATE, SERRANO, CILANTRO y AGUA. Si tienes una licuadora de marca Magic Bullet úsala ya que funciona muy bien para preparar esta receta. SAL al gusto y a disfrutar!

Leticia
9 feb 20231 Min. de lectura


Guisado de Papa con Champiñón
¡Bienvenida de nuevo food familia! ¡Recuerda etiquetar tus fotos de comida!#LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish Este delicioso platillo se puede disfrutar solo o como acompañamiento.¡Solo calienta unas tortillas y disfruta! 😋 Porque a veces solo quieres disfrutar de una comida vegetariana 🥔🍄🌶️🧅🍅 sin sacrificar nada del sabor.¡Quedo delicioso!👍🏼 Porciones: 8 a 10 Ingredientes: 1 cebolla mediana picada 1 pk (16 oz) Champiñones Mini Bella cortado en cubos 10-12 mini pa

Leticia
29 ene 20232 Min. de lectura


Chileatole con Vegetales Asados
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Recuerda etiquetar tus fotos de comida!#LetsGoaCocinar #CocinandoInSpanglish ¿Te gustaria disfrutar una cena sin carne?¡Esta sopa de chileatole es la opción perfecta! Estoy tan emocionada de compartir esta receta de sopa cual es absolutamente deliciosa 🍜. El chileatole es como la sopa de maíz 🌽 ¡PERO MEJOR!🙌🏽 Es abundante y perfecta para un día frío. Es un platillo prehispánico que se disfruta principalmente en la costa del Pacífico Su

Leticia
25 ene 20232 Min. de lectura


Salsa Cruda Fresca
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Esta salsita esta 🔥 la combiné previamente para hacer un ceviche de pescado que resultó doble 🔥🔥!!! La receta del ceviche ya está en mi blog. Pero, ¿sabías que la salsa también se puede disfrutar sola con tacos y tostadas?!!! Así que vamos #LetsGoaCocinar! Hazla por adelantado, colócala en un frasco y refrigera hasta cuando estén listos para servir. ¡Muy deliciosa! Porciones: 4 Ingredientes: 4 LIMONES 1 taza de PAPAYA 3 TOMATILLOS 3 CHI

Leticia
17 jul 20221 Min. de lectura


Salsa en Molcajete Roja de Mamá
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Ya tengo mucho tiempo que no he comido la salsa de molcajete que hace mi mamá, así que la llamé para obtener la receta, ¡#LetsGoaCocinar! Creo que resultó deliciosa!!! Espero que la disfrutes tanto como nosotros en casa. Ingredientes: 4 Chiles de Árbol 3 dientes de Ajo 1/4 pza. Cebolla 3 Serranos 4 Tomatillos 3 Tomates 1/4 taza de Agua Sal al gusto Instrucciones: 1-Tostar todos los ingredientes en una casuela de hierro o comal hasta que que

Leticia
9 jul 20221 Min. de lectura


Salsa Fácil para Totopos
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¿Vas a tener una fiesta? ¿No tienes idea qué preparar para un aperitivo? Pues bien, #LetsGoaCocinar esta deliciosa salsita para totopos estilo restaurante que tus invitados seguramente disfrutarán! Con solo unos pocos ingredientes verás lo rápido y fácil que es de preparar. Obtuve esta receta de una tía mía hace años atrás. El día que compartió la salsa con nosotros recuerdo que todos no paraban de comerla, 😂 No podía creer lo fácil que er

Leticia
5 jul 20221 Min. de lectura


ARROZ MEXICANO RECETA DE MAMÁ
¡Bienvenidos de nuevo food familia! ¡Hoy haremos un arroz mexicano! ¡En mi casa hay estándares muy altos para el arroz! Si no sabe al...

Leticia
13 jun 20222 Min. de lectura


Ensalada de Nopales
¡Bienvenidos de nuevo food familia! Ya que el verano está aquí, ¡pongamos en marcha nuestro juego de ensaladas 🥗! Esta ensalada de nopales 🌵 tiene que ser sin duda mi ensalada de verano favorita de todos los tiempos ... es decir, acompa ñada con una arrachera, 🥩 claro. 😂 ¿Sabías que los nopales, son originarios de México? Muchas personas lo conocen por sus beneficios para la salud debido a su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales.¡Así que no solo es bueno

Leticia
2 may 20222 Min. de lectura


Salsa Macha Picante
🆓 Exclusivo Club de Recetas Gratis "¡Tu regisro gratuito ayda a hacer crecer la comunidad! ¡Bienvenidos de nuevo food familia! Hoy se me antojo hacer una salsa bien picante. Pensé que no hay una más picante que la salsa macha. 🔥 ¡Y tenía razón! Una probadita y yo estaba como, ¿puede alguien llamar a los bomberos mi boca está en llamas!!! 🥵

Leticia
7 abr 20222 Min. de lectura


Salsa Verde de Tomatillo
¡Bienvenidos de nuevo food familia! En mi casa siempre tenemos salsa en nuestro refrigerador. Cuando estaba aprendiendo a hacer salsa, esta es la que hice y se ha convertido en una de mis favoritas desde entonces. ¡Me encanta en los tacos! Ingredientes: 6 a 8 TOMATILLOS 2 a 5 JALAPEÑOS 2 DIENTES DE AJO 1/4 a 1/2 taza de CILANTRO SAL al gusto Instrucciones: 1-Pelar los TOMATILLOS y hervirlos con los JALAPEÑOS en agua hasta que se hablanden. Unos 5 a 10 minutos. 2-Coloquar todo

Leticia
23 nov 20211 Min. de lectura
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