Relleno de Pan de Maíz con Chorizo

¡Bienvenida de nuevo, food familia!

¿Quieres que este Día de Acción de Gracias 🦃 sea un poco más emocionante este año? ¡Entonces debes hacer este relleno de pan de maíz con chorizo! 🌽🥖

Por supuesto, al igual que tú, yo también tengo esos deliciosos platillos favoritos de familia que deben estar en cada cena de Acción de Gracias. 🍂🍁 Sin embargo, a mi me gusta variar de vez en cuando para probar nuevas recetas. ¡Especialmente una que sea tan deliciosa como esta! 😋

¡Confía en mí, será un gran éxito en tu cena de Acción de Gracias! 🙌🏽 💯 ¡Pruébala!

Porciones: 12

Ingredientes:

2 cajas (6 oz) de mezcla de relleno de pan de maíz sazonado

3 chiles Poblanos cortados en cubos

1 cebolla mediana cortada en cubos

2 chorizos (6 oz cada uno)

3 tazas de agua

1 barra (8 cucharadas) de mantequilla sin sal

2 a 3 cucharadas de aceite (vegetal, canola o aguacate)

Instrucciones:

1- Agrega una cucharada de aceite a una casuela a fuego medio. Una vez caliente, añada la cebolla y sofríe hasta que esté translúcida, aproximadamente 2 a 3 minutos. Agrega los chiles poblanos. Continúa sofriendo hasta que estén suaves.

2- Agrega el maíz a la casuelan. Sofríe junto con la cebolla y los poblanos durante aproximadamente 2 a 3 minutos más. Reserva.

3- En la misma casuela, a fuego medio, añada otra cucharada de aceite. Una vez caliente, usa una espátula o cuchara para desmenuzar el chorizo y saltea durante unos 2 a 3 minutos. El chorizo debe mantenerse húmedo.

4-Mezcla el chorizo con los chiles poblanos y las cebollas salteadas. Reserva.

5- En la misma casuela a fuego medio, agrega la mantequilla. Una vez completamente derretida, vierte el agua. Apaga la estufa. Agrega la mezcla de relleno de pan de maíz. Continúa mezclando suavemente.

6- Agrega la mezcla de chorizo a la casuela. Continúa mezclando suavemente hasta que todo el relleno se integre.

7-Transfiere el relleno a un recipiente apto para horno. Enciende el asador del horno. Asa el relleno durante 3 a 4 minutos. Retíralo del horno. ¡Disfruta!