Tortillas de Harina

¡Bienvenidos de nuevo food familia!

Aqui les comparto mi receta de tortillas de harina. ¡Espero les gusten!

Porciones: 12 Tortillas

Ingredientes:

• 3 tazas DE HARINA PARA TODO USO

• 1 cucharada de POLVO PARA HORNIAR

• 2 cucharaditas de SAL

• 1 barra de MANTEQUILLA SIN SAL

• 1 taza de AGUA TIBIA

Instrucciones:

Añadir la HARINA, POLOVO PARA HORNIAR y SAL a un bol de mezcla. Mezclar con una cuchara y reservar.

• Réditir la mantequilla en el microondas según la configuración de microondas. Mezclar con el AGUA tibia. Verter sobre la mezcla de harina.

• Mezclar la mezcla de harina a mano dentro del bol. Una vez que la masa se vuelva pegajosa, sácala del tazón y colócala sobre la superficie de tu mesa de cocina. Seguir amasando hasta que ya no se pegue a sus manos, pero aún esté lo suficientemente suave como para que si la presiona su huella permanezca en la masa.

  
  

• Enrollar la masa en una bola. Devuélvala al tazón de mezcla. Cubrir con plástico de cocina. Dejarlas reposar durante 10 minutos.

  
  

• Destapar la masa y sepárarla en bolitas de masa más pequeñas para las tortillas. Aproximadamente 50 gramos cada una. Coloquar cada pieza de nuevo en el tazón de mezcla. Cúbrir con plástico de cocina. Déjar reposar durante 10 minutos.

  
  

• Precalentar el comal a fuego medio.

  
  

• Rodar cada bolita de masa con un rodillo para formar la tortilla.

  
  

• Colocar la tortilla sobre el comal. Voltéar una vez que comience a burbujear y luego voltear nuevamente después de aproximadamente un minuto o una vez que la tortilla esté dorada en la parte inferior.