¡Bienvenidos de nuevo food familia!
Si tu gusto por el pan dulce es igual como el mío, ¡córrele! ¡Ponte el mandil! Confía en mí, ¡vas a querer esta receta!🤤
Debido a que tengo que estar atenta de mi consumo de azúcar, me he vuelto muy creativa con los ingredientes que uso cuando horneo en casa. 👩🏽🍳
Primero me aseguro de elegir ingredientes que tengan un índice glucémico bajo como el azúcar de coco. 🥥 Segundo, elijo ingredientes que tengan valor nutricional como la avena en esta receta.
Me aseguró de probar cada receta hasta quedar satisfecha de que sabe tan bien, o aveces asta MEJOR que la receta tradicional
¡Espero que esta receta satisfaga tu gusto por lo dulce! 😊
¡No olvides darle un ❤️ a esta publicación y déjame saber en los comentarios si disfrutaste la receta!
CONSEJO: Para mantener el pan húmedo, guárdalo en un recipiente hermético encima del mostrador de tu cocina.
Porciones: 12
Ingredientes:
3 Plátanos bien maduros y machacados
2 tazas de avena entera
1-1/2 tazas de azúcar de coco
1 cucharadita de bicarbonato
1/8 cucharadita de sal
4 huevos
1 taza de crema para batir o leche entera
1 barra (8 cucharadas) de mantequilla sin sal y derretida
1/2 taza de nueces cortados (opcional)
Aerosol Bakers Joy
Instrucciones:
1-Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
2-Rocíar una fuente para hornear con Bakers Joy. Yo use una fuente para hornear de 11.5 x 8 pulgadas por 2.8 pulgadas de onda. Reservar.
3-Licuar la avena hasta obtener un polvo fino, similar a la harina tradicional. Yo usé mi licuadora de marca Magic Bullet, pero una licuadora normal o un procesador de alimentos también funcionan.
4-Agregar la harina de avena, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón para mezclar. Mezclar todos los ingredientes con una espátula.
5-Ahora agregar los huevos, la crema batida o leche, la mantequilla derretida y los plátanos machacados al tazón.
6-Mezclar todos los ingredientes con una batidora de mano o mezcladora eléctrica. En este punto, puedes doblar las nueces opcionales a la mezcla usando una espátula.
7-Vertir la mezcla de pan en la fuente para hornear. Cubrir con papel de aluminio.
8-Hornear por 45 minutos tapado y 10 minutos sin tapar o hasta que esté completamente cocido. Inserta un palillo en el centro del pan. Si sale limpio está hecho. IMPORTANTE: El tiempo de cocción es para un horno de convección. Si no estas utilizando un horno de convección, ajusta el tiempo de cocción según la configuración de tu horno.
Commentaires